Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação da contaminação por Staphylococcus aureus em queijo coalho artesanal elaborado com leite de cabra produzido no estado de Pernambuco / Evaluation of contamination by Staphylococcus aureus in artisanal curd cheese made from goat's milk produced in the state of Pernambuco
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
72(2): 615-622, Mar./Apr. 2020. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-29499
2.
Avaliação da contaminação por Staphylococcus aureus em queijo coalho artesanal elaborado com leite de cabra produzido no estado de Pernambuco / Evaluation of contamination by Staphylococcus aureus in artisanal curd cheese made from goat's milk produced in the state of Pernambuco
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
72(2): 615-622, Mar./Apr. 2020. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1128492
3.
Eficiência da pasteurização lenta do leite de cabra em diferentes binômios tempo/temperatura / Efficiency of slow pasteurization of goat milk in the different time/temperature binomials
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
78: e1769, dez. 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1489595
4.
Eficiência da pasteurização lenta do leite de cabra em diferentes binômios tempo/temperatura / Efficiency of slow pasteurization of goat milk in the different time/temperature binomials
R. Inst. Adolfo Lutz;
78: e1769, 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-29803
5.
Avaliação físico-química do iogurte de leite de cabra com adição das geleias de abacaxi (Ananas comosus) e noni (Morinda cintrifola L. ) / Physical-chemical evaluation of yoghurt of goat milk with addition of pineapple (Ananas comusus) and noni (Morinda cintrifola L. ) jellies
Hig. aliment;
33(288/289): 935-939, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482073
6.
Avaliação físico-química do iogurte de leite de cabra com adição das geleias de abacaxi (Ananas comosus) e noni (Morinda cintrifola L. ) / Physical-chemical evaluation of yoghurt of goat milk with addition of pineapple (Ananas comusus) and noni (Morinda cintrifola L. ) jellies
Hig. aliment;
33(288/289): 935-939, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22444
7.
Avaliação físico-química do iogurte de leite de cabra com e sem geleias de abacaxi (Ananas comosus) e banana (Musa spp) / Physico-chemical evaluation of goat's milk yogurt with and without pineapple (Ananas comosus) and banana (Musa spp) jellies
Hig. aliment;
33(288/289): 940-944, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482074
8.
Avaliação físico-química do iogurte de leite de cabra com e sem geleias de abacaxi (Ananas comosus) e banana (Musa spp) / Physico-chemical evaluation of goat's milk yogurt with and without pineapple (Ananas comosus) and banana (Musa spp) jellies
Hig. aliment;
33(288/289): 940-944, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22454
9.
Quality of goat"s milk produced on farms in the Paraná State - Brazil / Qualidade do leite de cabra produzido em fazendas do Paraná - Brasil
Semina Ci. agr.;
39(6): 2425-2436, nov.-dez. 2018. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-738701
10.
Análise Comparativa Das Leis Vigentes Para A Produção Artesanal De Leite De Cabra No Estado De São Paulo / Comparative Analysis Of Laws For The Production Artesanal Goat's Milk In São Paulo State / Analisis Comparativo De Leyes Para La Producción Artesanal De Leche De Cabra En Sao Paulo Estado
Vet. zootec;
24(3): 554-562, set. 2017. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1503446
11.
Análise Comparativa Das Leis Vigentes Para A Produção Artesanal De Leite De Cabra No Estado De São Paulo / Comparative Analysis Of Laws For The Production Artesanal Goat's Milk In São Paulo State / Analisis Comparativo De Leyes Para La Producción Artesanal De Leche De Cabra En Sao Paulo Estado
Vet. Zoot.;
24(3): 554-562, set. 2017. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-17811
12.
Qualidade Microbiológica Do Leite De Cabra Pasteurizado Produzido Na Mini Usina De Prata Cariri Paraibano / Microbiological Quality Of Goat Pasteurized Milk Produced In Mini Silver Plant Cariri Paraiba / Calidad Microbiológica De La Leche De Cabra Pasteurizada Producidos En Mini Planta Plata Cariri Paraiba
Vet. zootec;
24(4): 763-767, Dec. 2017. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1503481
13.
Qualidade Microbiológica Do Leite De Cabra Pasteurizado Produzido Na Mini Usina De Prata Cariri Paraibano / Microbiological Quality Of Goat Pasteurized Milk Produced In Mini Silver Plant Cariri Paraiba / Calidad Microbiológica De La Leche De Cabra Pasteurizada Producidos En Mini Planta Plata Cariri Paraiba
Vet. Zoot.;
24(4): 763-767, Dec. 2017. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-726474
14.
Physical and chemical characteristics of milk from goats supplemented with different levels of total digestible nutrients in the dry period / Características físico-químicas do leite de cabras suplementadas com diferentes teores denutrientes digestíveis totais durante o período seco do ano
Acta sci., Anim. sci;
39(4): 429-435, Oct.-Dec.2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1459750
15.
Physical and chemical characteristics of milk from goats supplemented with different levels of total digestible nutrients in the dry period / Características físico-químicas do leite de cabras suplementadas com diferentes teores denutrientes digestíveis totais durante o período seco do ano
Acta Sci. Anim. Sci.;
39(4): 429-435, Oct.-Dec.2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-15171
16.
GENÔMICA COMPARATIVA DE STAPHYLOCOCCUS SPP. ASSOCIADOS À MASTITE SUBCLÍNICA CAPRINA NA PARAÍBA
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-219939
17.
PROPRIEDADES FUNCIONAL E SENSORIAL DE IOGURTES DE LEITE DE CABRA ADICIONADOS DE POLPAS DE ACEROLA E CAJU
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-220965
18.
Métodos moleculares, físico-químico e microbiológico para a avaliação da qualidade e autenticidade de leite bovino, bubalino e caprino
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-222159
19.
20.
Physico-chemical characteristics of goat milk in the dry and rainy season in the microregion of Mossoró - RN / Características físico-químicas do leite caprino na época seca e chuvosa na microrregião de Mossoró-RN
Acta Vet. Brasilica;
8(3): 192-200, 2014. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1453516